বিয়ের আগে ৩০ দিনের ডায়েট

বিয়ের আগে ৩০ দিনের ডায়েট

লেখক: ইসরাত জাহান বিয়ে জীবনের একটি বিশেষ মুহূর্ত। আর বিয়ের মূল আকর্ষণ কনে ও বর। বিয়ের দিন যেন সবচেয়ে সুন্দর দেখায়, এমন আকাঙ্ক্ষা থাকে বর-কনের। তবে তার জন্য প্রস্তুতি দরকার পড়ে আগেভাগেই। অনেকে ক্ষেত্রে হাতে সময় থাকে কম। তবে এক মাস সময় থাকলেও নিজেকে প্রস্তুত করতে...
ডায়াবেটিসে কী খাবেন কী খাবেন না

ডায়াবেটিসে কী খাবেন কী খাবেন না

ইশরাত জামান ডায়াবেটিসে খাবার সম্পর্কে অনেক ভুল ধারণা আছে। যেমন— বেশি মিষ্টি বা চিনি খেলে ডায়াবেটিস হয়। আসলে বেশি মিষ্টি খেলেই ডায়াবেটিস হয় না। মিষ্টি শর্করা জাতীয় খাবার। ভাত, রুটি, এগুলো শর্করা জাতীয় খাবার। পেটের ভেতরে অবস্থিত অগ্ন্যাশয় থেকে নিঃসৃত হরমোন...
রোজায় যেন পানিশূন্যতা না হয়

রোজায় যেন পানিশূন্যতা না হয়

ইসরাত জাহান, পুষ্টিবিদ, সাজেদা ফাউন্ডেশন গরমেকালে দিনের বেলা শরীর থেকে অতিরিক্ত পানি ঘাম হয়ে বের হয়। এতে দেখা দেয় পানিশূন্যতা। দুর্বলতা, মাথা ঘোরানো, মাথাব্যথা, খিটখিটে মেজাজ, গলা শুকিয়ে যাওয়া, অচেতন হয়ে পড়া, বুক ধড়ফড়, কোষ্ঠকাঠিন্য, প্রস্রাব হলুদ হওয়া বা প্রস্রাব কমে...
প্রবীণদের পুষ্টি চাহিদা

প্রবীণদের পুষ্টি চাহিদা

ইসরাত জাহান, পুষ্টিবিদ, সাজেদা হাসপাতাল কম বয়সীদের তুলনায় প্রবীণের খাবারের চাহিদা কিছুটা ভিন্ন। প্রবীণদের রুচি, স্বাদ নিয়ে সমস্যা ও নানা ধরনের রোগবালাইয়ের উপস্থিতির কারণে এ বয়সে তাঁদের খাবারের প্রতি বিশেষ মনোযোগ দেওয়া জরুরি। বাড়িতে বয়স্ক ব্যক্তির জন্য খাবার...
উচ্চ রক্তচাপের রোগীর খাবার

উচ্চ রক্তচাপের রোগীর খাবার

ইসরাত জাহান, পুষ্টিবিদ উচ্চ রক্তচাপ বা হাইপারটেনশনকে বলা হয় ‘নীরব ঘাতক’। কারণ, অনেকের ক্ষেত্রে এই রোগ খুব সহজে ধরা পড়ে না। আবার ধরা পড়ার পর সঠিক চিকিৎসা না হলে বা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে না থাকলে তা অনেক জটিলতার কারণ হয়ে দাঁড়ায়। আজকাল শুধু বয়স্ক মানুষই নন, যেকোনো বয়সী...
সন্তান জন্মের পর ফিটনেস ফিরে পেতে

সন্তান জন্মের পর ফিটনেস ফিরে পেতে

ইসরাত জাহান, পুষ্টিবিদ গর্ভাবস্থায় ওজন বেড়ে যাওয়াটা একটি স্বাভাবিক ঘটনা। সন্তান জন্মের পর এই বাড়তি ওজন কমানোটা অনেকের জন্যই কঠিন হয়ে পড়ে। কিন্তু একটু সচেতন থাকলেই সন্তান জন্মের পর দ্রুত ওজন কমিয়ে ফেলা যায়। শুধু কিছু অভ্যাসের চর্চা করা দরকার। প্রসবের পর ওজন বাড়ার কারণ...
গুণে ভরা পাকা তাল

গুণে ভরা পাকা তাল

ইসরাত জাহান চলছে ভাদ্র মাস। ভাদ্র মাসের কথা মাথায় এলেই চলে আসে তালের নাম। আমাদের দেশে তাল অতিপরিচিত একটি ফল। এই সময়ে পাকা তালের ক্বাথ দিয়ে নানা রকম পিঠা-পায়েস তৈরি হয় বাঙালির ঘরে ঘরে। কচি অবস্থায় তালের বীজও খাওয়া হয়, যা তালশাঁস নামে পরিচিত। তালগাছের কাণ্ড থেকে রস...
ঈদে খাবার নিয়ে সতর্কতা

ঈদে খাবার নিয়ে সতর্কতা

ইসরাত জাহান, পুষ্টিবিদ, সাজেদা ফাউন্ডেশন পবিত্র ঈদুল ফিতর ঘিরে আনন্দের একটি বড় অংশ হলো ঐতিহ্যবাহী বাহারি খাবারদাবারের আয়োজন। তবে সুস্বাস্থ্যের কথা চিন্তা করে এই সময়ে একটু সাবধানে খাওয়া-দাওয়া করা উচিত। এক মাস রোজা রাখার পর হঠাৎ ঈদের দিন খাবারদাবারের ভুল থেকে...
যদি লাগে দ্রুত ওজন কমানো

যদি লাগে দ্রুত ওজন কমানো

ইসরাত জাহান, পুষ্টিবিদ অতিরিক্ত ওজন কারও কাম্য নয়। অনেকেই আছেন, যারা ওজন কমানোর জন্য অনেক টাকা খরচ করেও নিজেদের ফিট রাখতে পারছেন না। অনেকেরই আবার নির্দিষ্ট কোনো চাকরির জন্য ওজন কমানো দরকার পড়ে। কিছু চাকরিতে পদোন্নতির জন্যও কর্মীর ওজন জরুরি বিষয় হিসেবে দেখা হয়। অনেক...
পিসিওএস প্রতিরোধে কী খাবেন, কী খাবেন না

পিসিওএস প্রতিরোধে কী খাবেন, কী খাবেন না

ইসরাত জাহান, পুষ্টিবিদ, সাজেদা ফাউন্ডেশন চলতি সেপ্টেম্বর পালিত হচ্ছে পিসিওএস সচেতনতার মাস হিসেবে। বলা হয়, প্রতি ১০ জন নারীর একজন পিসিওএস বা পলিসিস্টিক ওভারি সিনড্রোমে ভুগছেন। এ রোগ মূলত নারীদের শরীরে অ্যান্ড্রোজেন বা টেস্টোস্টেরনের মতো পুরুষ হরমোনের অতিরিক্ত উৎপাদন ও...